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A origem
do pão de alho.
Você já parou para pensar de onde vem essa paixão que não pode faltar em nenhum churrasco?
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A história do pão de alho é uma viagem de sabores que atravessa continentes.
O berço na Itália
Tudo começou na Itália, com a famosa Bruschetta. Os trabalhadores dos olivais costumavam levar pães amanhecidos para o campo. Para não desperdiçar, eles esfregavam dentes de alho frescos no pão tostado e regavam com o azeite recém-prensado. Era a combinação perfeita: o poder conservante e medicinal do alho unido à energia do trigo.
A evolução americana
Com o tempo, a receita viajou o mundo. Nos Estados Unidos, por volta dos anos 40, o pão de alho ganhou a forma que muitos conhecem hoje: baguetes recheadas com manteiga e alho, servidas como o acompanhamento oficial de massas e jantares em família.
O toque brasileiro
e a perfeição Cazzeiro Alimentos
Mas foi aqui no Brasil que o pão de alho encontrou sua alma gêmea: o churrasco. Nós transformamos o acompanhamento em uma estrela, adicionando cremosidade, queijos e temperos que só o nosso paladar exige.
E é aqui que entra a Cazzeiro Alimentos.
Nós respeitamos essa história milenar, mas decidimos dar o próximo passo. Usamos a experiência de décadas em processos alimentícios para garantir que aquela técnica rudimentar dos olivais italianos se transforme em um produto de alta performance técnica.
Na Cazzeiro, a origem é o respeito aos ingredientes, mas o destino é a inovação. Criamos um pão que mantém a tradição do sabor caseiro, mas com a segurança e a qualidade de um processo industrial impecável.
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